Vegane Ernährung praktizieren
Donnerstag, den 4. Februar 2010…ichkeiten. Hanfmilch wird hier gerne genommen, ebenso wie verschiedene Getreidemilchsorten, Sojamilch oder Kokosmilch. Sogar ein Rührei ist bei Veganern möglich, wenn es aus Tofu besteht. Als Ersatz für Käse, dient Nährhefe, ebenso wie Produkte aus Seidentofu und Soja.
In einem Fachbuch über vegane Ernährung finden sich sogar Alternativen zu Honig. Die so genannte Invertzuckercreme, aber…